llustrazione di Rosaria Colonna
Servono tante mani e tanto tempo per preparare le cartellate.
Ed è per questo che ogni anno Nonna e Mamma invitano a casa zie, nipoti, amiche, amiche di amiche, le “commare” e chi si trova; perché le mani che devono pizzicare e formare questi nidi di pasta dolce non sono mai abbastanza.
E ci si perde durante quei lunghi pomeriggi tra chiacchiere, risate e discussioni. Perché ci sarà sempre qualcuno che le fa troppo grandi o troppo piccole, ma in fondo a noi piacciono di qualsiasi forma e dimensione.
“L’importante è che vieni pure tu, che se no qua non ce la facciamo per Natale”
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