Y04 N08 – Una fame da Trulli

Una fame da Trulli
Anno IV – Numero 008
di Veronica Menestrina

Alberobello si trasforma in una città immaginaria, una visione surreale che mescola architettura e cultura gastronomica. I trulli perdono la pietra e si ricostruiscono con orecchiette e ricotta, ricoperti da sugo al pomodoro e guarniti con cime di rapa. Tra una strada e l’altra passeggiano taralli, abitanti ufficiali del paesaggio.

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